Provenientes de diferentes municipios del departamento del Huila, de otros departamentos  y algunos países del mundo se desarrolla  desde el viernes  anterior, la feria más importante en materia de café y cacao, emprendedores, de la plata, Pitalito, garzón, Acevedo Colombia y  todos los municipios huilenses  muestran sus marcas de café especial, así como sus variedades en sabor y todos los productos derivados  del café y el cacao, contando sus historias  desde sus fincas y dejando penetrado  el recinto del  inconfundible olor a café.

Sin lugar a dudas  que  este evento  se ha convertido en un éxito total, los negocios ya superan los 130 mil dólares en subastas, pero las ventas  de cada emprendimiento muestran los bolsillos con  dinero en los expositores, no solo  subiendo el ego de cada cultivador, dando confianza  en un trabajo con futuro seguro , sino  con la meta  fijada en el cultivo del grano y la exploración  de nuevos mercados en el mundo entero, con nuevos proyectos , que  le dan la certeza que del café y el cacao si se puede vivir.

Al hablar con varios expositores y emprendedores  presentes en la feria del café y el cacao, nos contaron que es muy poco el apoyo que reciben del gobierno, más bien la cámara de comercio y el  Sena, y el comité de cafeteros hacen algún aporte en lo técnico y las capacitaciones, nos contaron que cada uno de los emprendedores sacan de sus bolsillos lo necesario para asistir  y permanecer  en la feria del café y el cacao que concluirá  este domingo  en la capital del departamento del Huila.

La otra  que  escuchamos fue de algunos  emprendedores que cultivan  5,8,15 o 20 hectáreas  de café o de cacao, que hacen todo el proceso, cultivar, recolectar, tostar, moler y crear una  marca ya sea de café o de caco  entregando el producto listo  para el consumo y no los tuvieron en cuenta  para participar en esta feria, por el contrario, llamaron a otros  que según los quejosos compran unas libras  de café o cacao, lo tuestan lo muelen, montan unos empaques  y ya está  la marca sin haber hecho el proceso  completo. Esos son emprendimientos a medias que no cumplen  con un trabajo ético  en el mercado.

Hoy termina  la feria del café y el cacao que se realiza en el centro de convenciones y el recinto ferial en la ciudad de Neiva, aproveche  los descuentos, los premios  y los eventos que hay preparados  para hoy, degustaciones, de arequipe de café,  chocolates, Barismo  y todos los derivados  que le dan dulzura y exquisitos sabores a su paladar.  El llamado a las autoridades y organizadores  para que en las próximas ferias  de café y cacao no dejen por fuera a quienes  le han dedicado la vida al cultivo y todo el proceso que conlleva crear una verdadera marca de café o de cacao.