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Neiva

Los mejores cerveceros artesanales del sur de Colombia

El evento organizado por el SENA en el Huila y la Cámara de Comercio de Neiva escogió como las mejores cervezas a una cervecería artesanal huilense y a un cervecero casero de Bogotá.

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FOTO: Sena. Por: Jorge Camilo Puentes 10 Sept 2019

La Primera Copa Cervecera Artesanal del Sur de Colombia, evento organizado por el SENA y la Cámara de Comercio de Neiva, seleccionó a una cerveza artesanal huilense como la mejor entre 62 cervezas distintas, presentadas por 10 departamentos del país y una ciudad española. Como mejor cerveza casera fue escogida una de la ciudad de Bogotá.

El premio a la Mejor Cervecería Artesanal se lo llevó una cerveza de estilo Wild Speciality Beer, de la empresa huilense Laboyana, que con su cerveza de Cholupa ganó medalla de plata.

Sus creadores actualmente cuentan con cuatro sabores de cerveza, maracuyá, cholupa, café y trigo, teniendo como enfoque dar valor agregado a la Craft Beer con los productos locales.

“Nuestra cervecería artesanal es un proyecto que venimos ejecutando hace cinco años, siendo nosotros un proyecto de emprendimiento surgido del componente de innovación y desarrollo tecnológico, de darle valor agregado y segmentar nuestro mercado a las cervezas frutales”, indicó Jairo Rafael Oñate, propietario de la Cervecería Artesanal Laboyana.  

Por su parte el premio al Mejor Cervecero Casero lo obtuvo Nicolás Puentes con una cerveza de estilo Belgian Pale Ale elaborada en Bogotá, a la que se le otorgó la medalla de plata, siendo la mejor de entre 19 muestras de su categoría.

En total se entregaron siete reconocimientos en plata y bronce. En la categoría Cervecería Artesanal la única medalla de plata fue para la Cervecería Artesanal Laboyana, por su parte la empresa Bilröst  de Caldas con su estilo Irish Stout; Quinta Norte de Antioquia con una Classic Style Smoked Beer; Non Grata S. A. S de Bogotá con una Speciality Wood – Aged Beer y Matrona de Norte de Santander con una Cream Ale recibieron medalla de bronce.


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