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Huila

Isnos ‘le hace la panela’ a mercados mundiales

Con más de 6.000 hectáreas de caña panelera cultivadas y 500 toneladas de panela producidas semanalmente, es el primer productor del departamento.

Isnos
Foto de archivo Por: Mai Editor 02 Dic 2019

Con más de 6.000 hectáreas cultivadas en caña panelera que generan unos 10.000 empleos directos e indirectos, Isnos, un municipio con más de 28 mil habitantes ubicado al sur del departamento del Huila, se ha destacado a nivel nacional por su producción de panela.

La caña panelera se cultiva en la mayoría de veredas y sobresalen las variedades palmireña, pielroja, rusia, negra y reina, entre otras, convirtiendo a Isnos en la capital panelera del Huila con una producción de cerca de 500 toneladas semanales.

Rigoberto Rosero, alcalde de Isnos, conocido en el Huila como 'Don Panelo, afirmó que el producto llega a los mercados nacionales y también a países como Canadá, México, Chile, entre otros.

"Hemos apoyado a los cultivadores del campo para aumentar la producción y alcanzar mayores niveles de calidad", dijo el mandatario.

 

Producción sostenible

Este importante sector económico también le ha apostado al tema de protección del medio ambiente, tanto en la planta de proceso como en los cultivos, dado que no se realiza la quema, sino que se encallejona la hoja de la caña, siendo importante para el suelo pues permite generar abono orgánico y convertirse en nutrientes para la caña sembrada.

Los productores reciben capacitaciones apoyadas por el SENA, Gobernación del Huila, Fedepanela, Alcaldía y algunas universidades que han escogido el sector panelero de Isnos como proyecto piloto para implementar en otros departamentos.

 

Fortaleza gremial

El alcalde Rosero señala que Isnos es ejemplo a nivel nacional en asociatividad, emprendimiento, industrialización del producto, mitigación del medio ambiente y ciencia y tecnología, siendo ésta última categoría distinguida a nivel nacional con el premio 'Regalías bien invertidas' por la generación de ingresos sostenibles.

El gremio cuenta con 850 establecimientos y lo integran alrededor de 4.500 paneleros que ayudan a generar empleos en sus diversas etapas de producción.

 

Transformación productiva

Uno de los logros de los empresarios del campo ha sido la diversificación del producto, así como darle un valor agregado a la panela, permitiendo que llegue a los mercados en las siguientes presentaciones: turrón de maní, melcocha, panelitas saborizadas, panela pulverizada saborizada y vino de caña, entre otros.

Cada año la Alcaldía celebra el Día del Campesino y lo hace con concursos y actividades que exaltan la labor del gremio de la panela, así como a los cafeteros, la segunda actividad económica de esta región que también se caracteriza por ser un remanso de paz y tranquilidad.

La caña panelera también se cultiva en San Agustín con 3.213 hectáreas y 1.785 productores; Pitalito con 770 hectáreas y 513 productores. Neiva cuenta con 672 hectáreas sembradas y 560 productores.

 

Con información de ElTiempo.com


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