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Nacional

domingo, 1 diciembre 2024

Carne colombiana llega a más mercados

Carne colombiana llega a más mercados

Por: Jorge Camilo Puentes

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) habilitó a departamentos de la región Caribe y parte del noroccidente colombiano para certificar más establecimientos destinados a la exportación de carne a Estados Unidos y Canadá.

Con la Resolución ICA 017938 de 2024, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) habilitó a departamentos de la región Caribe y parte del noroccidente colombiano para certificar más establecimientos de origen de bovinos y bufalinos destinados a la exportación de carne a Estados Unidos y Canadá. Esta medida responde a recomendaciones de auditorías realizadas por ambos países para mejorar la trazabilidad y control sanitario.

La gerente general (e) del ICA, Paula Cepeda, destacó que esta resolución fortalecerá los estándares de calidad para el acceso a mercados internacionales y permitirá avanzar en la conquista de nuevos destinos comerciales. Según Cepeda, la implementación de trazabilidad robusta es clave para cumplir con las exigencias de estos mercados estratégicos.

Uno de los beneficios principales será la entrega gratuita de los Dispositivos de Identificación Individual Nacional (DIN) por parte del ICA, que garantizarán una trazabilidad en tiempo real y registro completo de eventos sanitarios y movilizaciones del ganado. Este avance también ayudará a combatir el sacrificio ilegal y el contrabando de carne.

Para acceder al programa, los productores deben cumplir con requisitos establecidos y solicitar el trámite a la Dirección Técnica de Cuarentena del ICA. Se estima que esta iniciativa permitirá habilitar unas 55 mil cabezas de ganado en la zona Comercio/Caribe, consolidando a Colombia como un exportador competitivo de carne bovina y bufalina.

Con esta estrategia, el Ministerio de Agricultura reafirma su compromiso de facilitar las condiciones necesarias para fortalecer el sector ganadero, mejorando la calidad de sus productos y abriendo nuevas oportunidades comerciales en mercados internacionales exigentes.

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